Essen ohne Stress

Name: Essen ohne Stress
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 200g Brokkoli; 150g Karotten; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 250ml Gemüsebrühe; 200g Vollkornnudeln

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Essen ohne Stress

Erstellt von

Miriam Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T02:40:13.869Z

Diese Rezeptreihe wurde entwickelt, um köstliche Mahlzeiten ohne Stress zu kreieren. Perfekt für hektische Abende oder wenn Sie Gäste haben und dennoch Zeit für sich selbst haben möchten.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Einfach zuzubereiten mit minimalem Aufwand
Gesunde Zutaten, die sättigen und nähren
Ideal für spontane Abendessen mit Freunden oder Familie

      

Einfachheit in der Zubereitung

Essen sollte nicht kompliziert sein, besonders wenn es um schnelle Abendessen geht. Mit diesem Rezept für Hähnchenbrustfilet und Gemüse gelingt Ihnen ein schmackhaftes Gericht in nur wenigen Schritten. Durch die einfache Zubereitung können Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren: das Zusammensein mit Freunden oder der Familie. Die minimalen Vorbereitungszeiten machen dieses Rezept perfekt für spontane Entscheidungen, wenn der Hunger ruft.

Die Verwendung von frischen Zutaten wie Brokkoli und Karotten sorgt nicht nur für eine bunte und ansprechende Präsentation, sondern auch für einen hohen Nährstoffgehalt. Diese Kombination macht es einfach, gesunde Mahlzeiten ohne großen Aufwand zuzubereiten. Sie werden überrascht sein, wie schnell sich die Aromen entfalten und ein köstliches Gericht entsteht.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

In einer hektischen Welt ist es oft eine Herausforderung, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten. Dieses Rezept aus Hähnchenbrustfilet und Vollkornnudeln bietet eine ausgewogene Kombination aus Proteinen und Ballaststoffen. Durch die Zugabe von frischem Gemüse erhalten Sie eine Fülle von Vitaminen, die Ihren Körper nähren und stärken.

Die Verwendung von Vollkornnudeln anstelle von herkömmlichen Nudeln trägt zur Sättigung bei und unterstützt eine gesunde Verdauung. Diese kleinen Anpassungen machen einen großen Unterschied für Ihre Gesundheit, ohne dabei den Geschmack zu beeinträchtigen. So können Sie sicher sein, dass Sie und Ihre Lieben eine nahrhafte Mahlzeit genießen.

Ideal für geselliges Beisammensein

Egal, ob Sie ein ungezwungenes Abendessen mit Freunden planen oder ein Familienessen vorbereiten, dieses Rezept ist die perfekte Wahl. Die unkomplizierte Zubereitung und die kurzen Kochzeiten ermöglichen es Ihnen, mehr Zeit mit Ihren Gästen zu verbringen, anstatt in der Küche zu stehen. Jeder wird die köstlichen Aromen und die frischen Zutaten zu schätzen wissen.

Servieren Sie das Gericht direkt aus der Pfanne oder richten Sie es auf einem schönen Teller an. Fügen Sie einen frischen Salat als Beilage hinzu, um das Essen abzurunden. So schaffen Sie eine einladende Atmosphäre, die das Zusammensein fördert und in bester Erinnerung bleibt.

Zutaten

Zutaten für das Gericht

500g Hähnchenbrustfilet
200g Brokkoli
150g Karotten
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
250ml Gemüsebrühe
200g Vollkornnudeln

Alle Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um den besten Geschmack zu gewährleisten.

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, Brokkoli und Karotten in kleine Stücke schneiden.

Hähnchen anbraten

Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenwürfel bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.

Gemüse hinzufügen

Brokkoli und Karotten hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und weitere 5 Minuten braten.

Nudeln kochen

In der Zwischenzeit die Vollkornnudeln nach Packungsanleitung kochen.

Alles vermengen

Die gekochten Nudeln abgießen und zusammen mit der Gemüsebrühe in die Pfanne geben. Gut umrühren und 5 Minuten köcheln lassen.

Servieren Sie das Gericht heiß und garnieren Sie es nach Belieben mit frischen Kräutern.

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich das Rezept anpassen? Sie können das Gemüse je nach Saison oder Vorlieben variieren. Zucchini, Paprika oder Erbsen lassen sich ebenfalls gut in das Rezept integrieren. Für eine vegane Version können Sie das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen.

Kann ich die Nudeln auch weglassen? Ja, Sie können das Gericht auch ohne Nudeln zubereiten und stattdessen einfach ein wenig mehr Gemüse hinzufügen. So erhalten Sie eine leichte, kohlenhydratarme Mahlzeit, die ebenfalls sehr befriedigend ist.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hähnchenbrustfilet gleichmäßig in Würfel zu schneiden, damit es gleichmäßig gart. Ein scharfes Messer erleichtert Ihnen die Arbeit und sorgt für ein sauberes Ergebnis. Außerdem sollten Sie die Pfanne nicht überfüllen, um eine schöne Bräunung zu gewährleisten.

Wenn Sie es eilig haben, können Sie die Gemüsebrühe auch durch Wasser ersetzen, aber die Brühe verleiht dem Gericht mehr Geschmack. Lassen Sie die Mischung nach dem Hinzufügen der Nudeln nicht zu lange köcheln, damit die Nudeln nicht zu weich werden.

Serviervorschläge

Dieses Gericht lässt sich wunderbar mit frisch geriebenem Parmesan oder einem Spritzer Zitrone servieren. Diese beiden Zutaten bringen frische Aromen hervor und heben die Geschmäcker des Hähnchens und des Gemüses hervor. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie für eine zusätzliche Geschmacksdimension.

Für ein rundum gelungenes Essen können Sie frisches Brot oder Baguette dazu reichen. Dies eignet sich hervorragend, um die köstliche Sauce aufzutunken und das Essen noch genussvoller zu machen. Ihre Gäste werden begeistert sein!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Option ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Seitan ersetzen.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Das Gericht kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich gefrorenes Gemüse verwenden?

Ja, gefrorenes Gemüse ist eine gute Option und spart Zeit.

→ Wie scharf ist das Gericht?

Das Gericht ist nicht scharf, aber Sie können Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen, wenn Sie es schärfer mögen.