Grünkohl Chips

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Mit diesem einfachen Rezept für knusprige Grünkohl Chips bringen Sie gesunde Snacks auf den Tisch, die sowohl lecker als auch nahrhaft sind. Perfekt für zwischendurch oder als Party-Snack, sind diese Chips schnell zubereitet und bieten eine großartige Quelle für Vitamine und Mineralien. Würzen Sie sie nach Belieben mit Ihren Lieblingsgewürzen für extra Geschmack und genießen Sie eine knusprige, glutenfreie Alternative zu herkömmlichen Snacks. Ideal für alle, die einen gesunden Lebensstil pflegen und gleichzeitig den Genuss nicht missen möchten.

Miriam Albrecht

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Miriam Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T21:52:44.686Z

Grünkohl Chips sind nicht nur knusprig, sondern auch ein wunderbarer Snack für jede Gelegenheit. Mit wenig Aufwand können Sie diese nährstoffreichen Chips zubereiten und so die Vorteile von Grünkohl genießen.

Die Vorteile von Grünkohl Chips

Grünkohl ist nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund. Diese grünen Blätter sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien, die für das allgemeine Wohlbefinden unerlässlich sind. Eine Portion Grünkohl liefert eine optimale Dosis an Vitamin K, das für die Knochengesundheit wichtig ist, sowie Vitamin C, das das Immunsystem unterstützt und Entzündungen reduziert.

Darüber hinaus sind Grünkohl Chips eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe. Diese helfen nicht nur bei der Verdauung, sondern tragen auch dazu bei, ein langanhaltendes Sättigungsgefühl zu erzeugen. So sind diese kleinen Snacks ideal für alle, die auf ihr Gewicht achten, ohne auf Genuss verzichten zu müssen.

Variationsmöglichkeiten

Ein großer Vorteil von Grünkohl Chips ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie mit verschiedenen Gewürzen und Aromen anpassen, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Zum Beispiel können Sie neben Salz und Pfeffer auch geräuchertes Paprika oder ein wenig Chilipulver für eine scharfe Note verwenden. Für eine italienische Note probieren Sie Kräuter der Provence oder Parmesan hinzugefügt vor dem Backen.

Wenn Sie gerne experimentieren, versuchen Sie, die Chips mit nahrhaften Samen und Nüssen zu verfeinern. Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne sorgen für zusätzlichen Crunch und sind eine großartige Quelle für gesunde Fette und Proteine. So machen Sie Ihre Grünkohl Chips noch nahrhafter.

Wie man Grünkohl Chips richtig lagert

Um die Frische und Knusprigkeit Ihrer Grünkohl Chips zu bewahren, ist es wichtig, sie richtig zu lagern. Lassen Sie die Chips nach dem Abkühlen vollständig ausdampfen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Vermeiden Sie es, sie in der Nähe von Feuchtigkeit zu lagern, da dies dazu führen kann, dass sie weich werden.

Eine gute Möglichkeit, Ihre Grünkohl Chips zu lagern, besteht darin, sie in einen Glasbehälter mit einem fest schließendem Deckel zu geben. So bleibt die Knusprigkeit erhalten, und Sie können jederzeit einen gesunden Snack genießen, wann immer Sie Lust darauf haben.

Zutaten

Für die Zubereitung von Grünkohl Chips benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 1 Bund Grünkohl
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • Gewürze nach Wahl (z.B. Paprika, Knoblauchpulver)

Die frischen Zutaten sind der Schlüssel zu leckeren Chips!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung Ihrer Grünkohl Chips:

Grünkohl vorbereiten

Den Grünkohl gründlich waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke reißen. Die dicken Stiele entfernen.

Würzen

Den Grünkohl in eine Schüssel geben, mit Olivenöl und den gewünschten Gewürzen vermengen, bis alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.

Backen

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Den gewürzten Grünkohl gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und etwa 10-15 Minuten backen, bis die Chips knusprig sind.

Abkühlen und genießen

Die Chips aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie sie als gesunden Snack!

Jetzt können Sie Ihre frisch gebackenen Grünkohl Chips genießen!

Snack-Ideen für verschiedene Anlässe

Grünkohl Chips sind eine hervorragende Wahl für gesunde Snacks während eines Filmabends oder beim Sport. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt zum Naschen geeignet. Kombinieren Sie die Chips mit einem leckeren Dip, wie Hummus oder Guacamole, um einen zusätzlichen Geschmacks-Kick zu erzeugen.

Diese Chips sind auch ideal für Partys. Sie können sie in kleinen Schalen servieren und mit verschiedenen Dips anbieten, sodass Ihre Gäste die Vielfalt genießen können. Zudem sind sie eine großartige glutenfreie Snack-Option, die viele Gäste anspricht.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Das Zubereiten von gesunden Snacks muss nicht kompliziert sein. Grünkohl Chips sind der Beweis, dass Sie auch mit wenigen Zutaten leckere und nahrhafte Snacks zaubern können. Sie sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips.

Integrieren Sie diese gesunden Snacks in Ihre wöchentliche Mahlzeitenplanung. Ein paar Bündel Grünkohl reichen, um eine große Menge Chips herzustellen, die Sie für die ganze Woche aufbewahren können. So haben Sie immer einen gesunden Snack griffbereit.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Chips auch in der Fritteuse zubereiten?

Ja, Sie können die Chips auch in der Fritteuse zubereiten, achten Sie jedoch darauf, die Temperatur zu kontrollieren, um verbrannte Chips zu vermeiden.

→ Wie lange halten die Grünkohl Chips?

Am besten frisch genießen, aber sie können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Grünkohl Chips

Mit diesem einfachen Rezept für knusprige Grünkohl Chips bringen Sie gesunde Snacks auf den Tisch, die sowohl lecker als auch nahrhaft sind. Perfekt für zwischendurch oder als Party-Snack, sind diese Chips schnell zubereitet und bieten eine großartige Quelle für Vitamine und Mineralien. Würzen Sie sie nach Belieben mit Ihren Lieblingsgewürzen für extra Geschmack und genießen Sie eine knusprige, glutenfreie Alternative zu herkömmlichen Snacks. Ideal für alle, die einen gesunden Lebensstil pflegen und gleichzeitig den Genuss nicht missen möchten.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Miriam Albrecht

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 2 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 1 Bund Grünkohl
  2. 2 EL Olivenöl
  3. Salz nach Geschmack
  4. Gewürze nach Wahl (z.B. Paprika, Knoblauchpulver)

Anweisungen

Schritt 01

Den Grünkohl gründlich waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke reißen. Die dicken Stiele entfernen.

Schritt 02

Den Grünkohl in eine Schüssel geben, mit Olivenöl und den gewünschten Gewürzen vermengen, bis alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind.

Schritt 03

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Den gewürzten Grünkohl gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und etwa 10-15 Minuten backen, bis die Chips knusprig sind.

Schritt 04

Die Chips aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie sie als gesunden Snack!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Protein: 3 g