Protein Bällchen mit Mandelmehl

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Diese Protein Bällchen mit Mandelmehl sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die perfekt für unterwegs oder nach dem Training geeignet ist.

Miriam Albrecht

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Miriam Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:52:00.293Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich nahrhaft. Ideal für einen gesunden Snack oder als süßer Genuss nach dem Sport, bringen sie Energie und Freude in Ihren Tag.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reichhaltiger Mandelgeschmack mit einem Hauch von Vanille
  • Ein perfekter Snack für Fitnessliebhaber
  • Einfach zuzubereiten mit wenigen Zutaten

Gesunde Snack-Option

Protein Bällchen mit Mandelmehl sind nicht nur lecker, sondern auch ein hervorragender Snack, der Sie mit der nötigen Energie versorgt. Ideal für unterwegs, passen sie perfekt in jede Sporttasche oder können als Zwischenmahlzeit genossen werden. Dank des hohen Proteingehalts unterstützen sie den Muskelaufbau und die Regeneration nach dem Training. Diese Bällchen sind eine gelungene Kombination aus Geschmack und Nährstoffen.

Ob beim Sport, im Büro oder einfach als gesunder Snack zu Hause, diese Protein Bällchen sind vielseitig einsetzbar. Sie sind eine großartige Option für alle, die einen gesunden Lebensstil pflegen, ohne auf Genuss verzichten zu müssen. Mit nur wenigen Zutaten sind sie im Handumdrehen zubereitet und bieten eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Snacks, die oft viel Zucker und ungesunde Fette enthalten.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieser Protein Bällchen ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Schritte. Alles, was Sie tun müssen, ist die Zutaten in einer Schüssel zu vermengen und die Mischung zu Bällchen zu formen. Das macht das Rezept ideal für Kochanfänger und beschäftigt Menschen, die wenig Zeit haben. Sie brauchen kein aufwendiges Equipment oder spezielle Fähigkeiten, um diese gesunden Snacks zuzubereiten.

Die Flexibilität bei den Zutaten erlaubt es Ihnen, das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen. Sie können verschiedene Proteinpulver verwenden, um den Geschmack zu variieren oder je nach Vorliebe Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen. So wird jede Portion zu einem individuellen Genuss, der Sie immer wieder aufs Neue begeistert.

Perfekt für unterwegs

Egal, ob Sie einen langen Arbeitstag vor sich haben oder auf dem Weg zum Fitnessstudio sind, diese Protein Bällchen sind der perfekte Begleiter. Sie sind leicht zu transportieren und können in einer kleinen Dose oder einem Behälter problemlos mitgenommen werden. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn der kleine Hunger kommt oder Sie nach dem Training eine Stärkung benötigen.

Diese Bällchen sind nicht nur praktisch, sondern auch sättigend. Durch den hohen Gehalt an Nährstoffen und Ballaststoffen sorgen sie dafür, dass Sie sich länger satt fühlen. Damit sind sie eine hervorragende Wahl für alle, die häufig unterwegs sind und trotzdem auf ihre Ernährung achten möchten.

Zutaten

Zutaten für Protein Bällchen

  • 200 g Mandelmehl
  • 100 g Proteinpulver (nach Wahl)
  • 60 g Honig oder Ahornsirup
  • 50 g Erdnussbutter
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • Optional: Schokoladenstückchen oder Nüsse

Diese Zutaten ergeben köstliche und nahrhafte Bällchen.

Zubereitung

Mischen der Zutaten

In einer großen Schüssel alle Zutaten gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Formen der Bällchen

Mit den Händen kleine Portionen der Mischung abnehmen und zu Bällchen formen.

Kühlen

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Die Bällchen sind bereit zum Genießen!

Variationen des Rezepts

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, das Grundrezept für die Protein Bällchen anzupassen. Sie können zum Beispiel verschiedene Nussmehle verwenden, um den Geschmack zu variieren. Kokosmehl oder Haselnussmehl bieten interessante Alternativen und bringen zusätzliche Aromen mit sich. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern und finden Sie die perfekte Kombination für Ihren Gaumen.

Für eine schokoladige Variante können Sie Kakaopulver oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Diese kleinen Ergänzungen verwandeln die Protein Bällchen in einen süßen Genuss, der Ihre Schokoladenlust stillt, ohne dass Sie ein schlechtes Gewissen haben müssen. Auch Trockenfrüchte wie Cranberries oder Datteln lassen sich hervorragend integrieren und sorgen für eine fruchtige Note.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack der Protein Bällchen zu bewahren, sollten sie richtig gelagert werden. Am besten bewahren Sie die Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie mehrere Tage lang frisch und lecker. Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, können Sie die Bällchen auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Das Einfrieren ist eine großartige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie immer einen gesunden Snack zur Hand haben. Achten Sie darauf, die Bällchen vor dem Einfrieren gut zu verpacken, damit sie nicht aneinander kleben. So haben Sie immer die Möglichkeit, schnell und unkompliziert einen gesunden Snack zu genießen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, Sie können es durch mehr Mandelmehl oder ein anderes Proteinpulver Ihrer Wahl ersetzen.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Die Bällchen halten sich im Kühlschrank etwa eine Woche.

→ Kann ich die Bällchen einfrieren?

Ja, die Bällchen lassen sich gut einfrieren und können bei Bedarf aufgetaut werden.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreies Proteinpulver verwenden, sind die Bällchen glutenfrei.

Protein Bällchen mit Mandelmehl

Diese Protein Bällchen mit Mandelmehl sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die perfekt für unterwegs oder nach dem Training geeignet ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten

Erstellt von: Miriam Albrecht

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten für Protein Bällchen

  1. 200 g Mandelmehl
  2. 100 g Proteinpulver (nach Wahl)
  3. 60 g Honig oder Ahornsirup
  4. 50 g Erdnussbutter
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. Eine Prise Salz
  7. Optional: Schokoladenstückchen oder Nüsse

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel alle Zutaten gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 02

Mit den Händen kleine Portionen der Mischung abnehmen und zu Bällchen formen.

Schritt 03

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 9g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 10g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 8g