Protein Bällchen vegan

Name: Protein Bällchen vegan
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Bällchen
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Erdnussbutter; 50g pflanzliches Proteinpulver; 60ml Ahornsirup oder Agavendicksaft; 50g gehackte Nüsse oder Samen; 1 TL Vanilleextrakt; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Diese Protein Bällchen sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, perfekt für unterwegs oder nach dem Training.

Erstellt von

Miriam Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:55:04.599Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch voller gesunder Zutaten. Ideal für einen Energieschub während des Tages!

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Reich an pflanzlichem Protein und Nährstoffen
Einfach zuzubereiten und perfekt für unterwegs
Vielseitig und anpassbar mit verschiedenen Zutaten

      

Gesunde Snacks für jeden Tag

In der heutigen schnelllebigen Zeit suchen immer mehr Menschen nach gesunden Snack-Optionen, die sich leicht in den Alltag integrieren lassen. Diese Protein Bällchen sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch wunderbar einfach zuzubereiten. Sie sind perfekt für eine kleine Stärkung zwischendurch oder nach dem Workout. Durch ihre handliche Form passen sie bequem in jede Tasche und sind somit ein idealer Begleiter für unterwegs.

Außerdem bieten sie eine hervorragende Möglichkeit, um den Proteinbedarf auf pflanzliche Weise zu decken. Die Kombination aus Haferflocken, Erdnussbutter und pflanzlichem Proteinpulver sorgt für eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung, die dich nachhaltig mit Energie versorgt. Egal, ob du aktiv Sport treibst oder einfach nur einen gesunden Snack suchst, diese Bällchen sind die richtige Wahl.

Vielseitigkeit der Zutaten

Ein weiterer großer Vorteil dieser Protein Bällchen ist ihre Vielseitigkeit. Du kannst die Zutaten ganz nach deinem persönlichen Geschmack anpassen. Füge zum Beispiel verschiedene Nüsse oder Samen hinzu, um den Bällchen eine zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen. Auch Trockenfrüchte wie Datteln oder Cranberries sind eine hervorragende Ergänzung, die nicht nur für Süße sorgt, sondern auch zusätzliche Nährstoffe liefert.

Darüber hinaus kannst du die Süße variieren, indem du zwischen Ahornsirup und Agavendicksaft wählst. Beide Süßungsmittel bringen ihre eigenen Aromen mit und tragen zur Gesamtkomposition der Bällchen bei. Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Kombinationen – so bleibt der Snack immer interessant und abwechslungsreich.

Einfache Zubereitungsschritte

Die Zubereitung dieser Protein Bällchen könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Schritten und ohne spezielle Küchengeräte sind sie schnell hergestellt. Du beginnst damit, alle Zutaten in einer großen Schüssel zu vermengen, was für die meisten Menschen eine unkomplizierte Aufgabe ist. Die Verwendung von Haferflocken sorgt nicht nur für eine gute Basis, sondern unterstützt auch die Konsistenz der Bällchen.

Nachdem du die Masse gut durchgeknetet hast, formst du sie einfach zu kleinen Bällchen. Diese kannst du auf ein Backblech legen und anschließend im Kühlschrank fest werden lassen. In nur 30 Minuten hast du einen köstlichen Snack, der dir viele gesunde Nährstoffe bietet. Ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf eine gesunde Ernährung verzichten möchten.

Zutaten

Zutaten für Protein Bällchen

200g Haferflocken
100g Erdnussbutter
50g pflanzliches Proteinpulver
60ml Ahornsirup oder Agavendicksaft
50g gehackte Nüsse oder Samen
1 TL Vanilleextrakt
Prise Salz

Stelle sicher, dass alle Zutaten gut vermischt sind.

Zubereitung

Zutaten vermengen

Alle Zutaten in einer großen Schüssel gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen aus der Masse formen und auf ein Backblech legen.

Kühlen

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Serviere die Bällchen frisch und genieße sie als gesunden Snack!

Nährwerte und gesundheitliche Vorteile

Die Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen. Die enthaltenen Haferflocken liefern Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. Zudem unterstützen sie ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und sind somit perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten. Die Erdnussbutter sorgt für gesunde Fette und zusätzliches Protein, was die Bällchen zu einem ausgewogenen Snack macht.

Das pflanzliche Proteinpulver rundet die Nährstoffbilanz ab und ist eine großartige Alternative zu tierischen Proteinen. Für Veganer und Vegetarier sind diese Bällchen daher eine hervorragende Wahl, um den täglichen Proteinbedarf zu decken, ohne auf tierische Produkte zurückgreifen zu müssen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Protein Bällchen können problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am besten lagerst du sie in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische und den Geschmack zu erhalten. Sie sind im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar, sodass du sie immer griffbereit hast, wenn der kleine Hunger kommt.

Für eine längere Haltbarkeit kannst du die Bällchen auch einfrieren. Lege sie einfach auf ein Backblech, bis sie fest sind, und verpacke sie dann in einem Gefrierbeutel oder -behälter. So hast du immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn du ihn brauchst, und kannst ihn nach Belieben auftauen.

Variationen und Serviervorschläge

Wenn du nach weiteren Möglichkeiten suchst, die Protein Bällchen zu variieren, kannst du verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren. Füge beispielsweise Kakao- oder Matcha-Pulver hinzu, um eine schokoladige oder grüne Variante zu kreieren. Auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss können interessante Geschmackserlebnisse bieten.

Für eine besondere Note kannst du die Bällchen nach dem Formen in Kokosraspeln oder Schokoladenstückchen wälzen. Diese kleinen Extras machen den Snack nicht nur ansprechender, sondern bieten auch eine geschmackliche Abwechslung. Experimentiere mit verschiedenen Kombinationen und finde deine persönliche Lieblingsvariante der Protein Bällchen!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept anpassen?

Ja, du kannst verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

Sie sind im Kühlschrank etwa eine Woche haltbar.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Ja, wenn du glutenfreie Haferflocken verwendest, sind sie glutenfrei.

→ Kann ich die Bällchen einfrieren?

Ja, du kannst die Bällchen einfrieren und bei Bedarf auftauen.