Veganes Monte
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie diesen köstlichen veganen Monte, der sowohl schokoladig als auch cremig ist.
Veganes Monte ist die perfekte Süßigkeit für jeden Anlass. Diese köstliche Leckerei kombiniert die Aromen von Schokolade und Kokosnuss und zaubert ein Lächeln auf jedes Gesicht.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Intensiver Schokoladengeschmack kombiniert mit cremiger Kokosnuss
- Vegan und perfekt für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten
- Einfach zuzubereiten und ideal für Partys oder als Snack
Vegane Leckerei für jeden Anlass
Dieses vegane Monte ist nicht nur ein Genuss für Schokoladenliebhaber, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Die Kombination aus Datteln und Mandeln sorgt für eine natürliche Süße, während das Kakaopulver den intensiven Schokoladengeschmack liefert. Perfekt für einen Snack zwischendurch oder als Dessert nach einem festlichen Abendessen, wird dieses Rezept sicher viele begeistern.
Ob bei einer Feier, einem Picknick oder einfach nur zum Naschen zu Hause – diese kleinen Köstlichkeiten sind vielseitig einsetzbar. Sie können sie in verschiedenen Formen und Größen zubereiten, um Ihren Gästen eine ansprechende Präsentation zu bieten. Darüber hinaus sind sie einfach zu transportieren und eine gesunde Süßigkeit, die auch bei Kindern sehr beliebt ist.
Ein einfaches Rezept für alle
Die Zubereitung des veganen Monte könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten, die leicht erhältlich sind, können Sie im Handumdrehen eine köstliche Süßigkeit zaubern. Die Verwendung einer Küchenmaschine zum Pürieren der Datteln und Mandeln reduziert den Aufwand und sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz, die für ein perfektes Endprodukt entscheidend ist.
Darüber hinaus erfordert das Rezept keine aufwendigen Küchentechniken, sodass auch Anfänger in der veganen Küche problemlos mit diesem Rezept experimentieren können. Es ist eine tolle Möglichkeit, deine Kochkünste zu erweitern und gleichzeitig gesunde, pflanzliche Zutaten zu nutzen.
Gesund und nährstoffreich
Veganes Monte ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch nährstoffreich. Die Datteln sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und natürliche Süße, während Mandeln gesunde Fette und Proteine liefern. Diese Kombination sorgt dafür, dass Sie sich nach dem Genuss dieser Leckerei satt und zufrieden fühlen.
Darüber hinaus ist diese Süßigkeit frei von tierischen Produkten und raffiniertem Zucker, was sie zu einer großartigen Wahl für alle macht, die sich gesund ernähren oder spezielle diätetische Anforderungen haben. Mit diesem Rezept können Sie sicher sein, dass Sie sich nicht nur gut fühlen, sondern auch etwas Gutes für Ihren Körper tun.
Zutaten
Zutaten für Veganes Monte
- 200g Datteln, entsteint
- 100g Mandeln
- 50g Kakaopulver
- 200ml Kokosmilch
- 50g Kokosraspeln
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Alle Zutaten gut vorbereiten und bereitstellen.
Zubereitung
Datteln und Mandeln vorbereiten
Datteln und Mandeln in einer Küchenmaschine pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
Zutaten vermischen
Kakaopulver, Kokosmilch, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen und nochmals gut vermischen.
Formen
Die Mischung in kleine Förmchen oder auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
Kühlen
Die Masse für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.
Mit Kokosraspeln bestreuen
Die gekühlten Portionen mit Kokosraspeln bestreuen und servieren.
Genießen Sie Ihr veganes Monte!
Variationen des Rezepts
Obwohl dieses Rezept bereits köstlich ist, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, es zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel eine Prise Zimt oder eine Handvoll gehackte Nüsse hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten. Auch das Experimentieren mit verschiedenen Geschmacksrichtungen von Kakaopulver, wie z.B. rohem Kakao, kann interessante Ergebnisse liefern.
Für eine fruchtigere Variante können Sie auch pürierte Bananen oder andere Trockenfrüchte in die Mischung einarbeiten. Diese kleinen Anpassungen machen das Rezept noch spannender und erlauben es Ihnen, Ihre persönlichen Vorlieben zum Ausdruck zu bringen.
Aufbewahrungstipps
Um die Frische und den Geschmack Ihres veganen Monte zu bewahren, ist es wichtig, ihn richtig zu lagern. Bewahren Sie die Portionen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu einer Woche lang haltbar sind. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand.
Wenn Sie die Portionen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie jede Portion einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben Geschmack und Textur auch nach dem Auftauen erhalten.
Perfekte Anlässe für veganes Monte
Das vegane Monte eignet sich hervorragend als Dessert bei Dinnerpartys, als Snack für Filmabende oder als süße Überraschung in der Lunchbox Ihrer Kinder. Es lässt sich leicht in kleine Portionen schneiden, sodass Sie es einfach servieren oder mitnehmen können.
Außerdem ist es eine tolle Option für vegane oder gesunde Geburtstagsfeiern. Präsentieren Sie die Portionen auf einem schönen Tablett, vielleicht mit frischen Früchten oder einer Schokoladensauce, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Diese kleinen Happen sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch wahre Gaumenfreuden.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Datteln ersetzen?
Ja, Sie können Datteln durch Feigen oder Trockenfrüchte Ihrer Wahl ersetzen.
→ Wie lange sind die Monte haltbar?
Im Kühlschrank sind sie bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich die Portionen einfrieren?
Ja, die Monte können eingefroren werden. Lassen Sie sie vor dem Servieren auftauen.
→ Sind die Monte glutenfrei?
Ja, alle verwendeten Zutaten sind glutenfrei.
Veganes Monte
Genießen Sie diesen köstlichen veganen Monte, der sowohl schokoladig als auch cremig ist.
Erstellt von: Miriam Albrecht
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für Veganes Monte
- 200g Datteln, entsteint
- 100g Mandeln
- 50g Kakaopulver
- 200ml Kokosmilch
- 50g Kokosraspeln
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Anweisungen
Datteln und Mandeln in einer Küchenmaschine pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
Kakaopulver, Kokosmilch, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen und nochmals gut vermischen.
Die Mischung in kleine Förmchen oder auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
Die Masse für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.
Die gekühlten Portionen mit Kokosraspeln bestreuen und servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 300 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 20mg
- Total Carbohydrates: 50g
- Dietary Fiber: 8g
- Sugars: 30g
- Protein: 4g