Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus cremiger Erdnussbutter und reichhaltiger Schokolade mit diesem Rezept für zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel. Ideal für einen gesunden Snack oder ein nährstoffreiches Frühstück, diese Riegel sind einfach zuzubereiten und liefern Ihnen die notwendige Energie für den Tag. Mit natürlichen Zutaten und ohne Zuckerzusatz sind sie perfekt für alle, die auf ihre Gesundheit achten, ohne auf Genuss zu verzichten.

Miriam Albrecht

Erstellt von

Miriam Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T10:49:42.486Z

Diese zuckerfreien Schoko-Erdnussriegel sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Sie sind perfekt für alle, die auf ihren Zuckerkonsum achten möchten. Genießen Sie sie als Snack oder Frühstück und stärken Sie sich für den Tag!

Die Vorteile von zuckerfreien Snacks

Zuckerfreie Snacks wie diese Schoko-Erdnussriegel bieten eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Durch den Verzicht auf Zucker vermeiden Sie die Zuckerabstürze, die oft mit einem schnellen Energieanstieg und anschließendem Tief einhergehen. Diese Riegel sind perfekt für zwischendurch, da sie Ihnen langanhaltende Energie liefern und Heißhungerattacken vorbeugen.

Ein weiterer Vorteil liegt in der Verwendung natürlicher Zutaten. Anstatt auf künstliche Süßstoffe oder verarbeiteten Zucker zurückzugreifen, genießen Sie die natürliche Süße der Erdnussbutter und den reichen Geschmack der dunklen Schokolade. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein positives Geschmackserlebnis, sondern trägt auch zu einer ausgewogenen Ernährung bei.

Kreative Variationen

Obwohl das Grundrezept für die zuckerfreien Schoko-Erdnussriegel einfach und lecker ist, können Sie es leicht anpassen, um neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Fügen Sie zum Beispiel getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzu, um eine fruchtige Note zu erhalten. Diese Zutaten bringen nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern auch eine Fülle an Vitaminen und Mineralien.

Wenn Sie es gerne knackig mögen, können Sie Nüsse oder Samen hinzufügen. Mandeln, Walnüsse oder Sonnenblumenkerne sorgen für zusätzlichen Crunch und enthalten gesunde Fette, die gut für das Herz sind. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre perfekten Riegel zu kreieren!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die zuckerfreien Schoko-Erdnussriegel sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch praktisch in der Aufbewahrung. Bewahren Sie die geschnittenen Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische zu bewahren. Bei richtiger Lagerung sind sie bis zu zwei Wochen haltbar und behalten ihren köstlichen Geschmack und ihre Konsistenz.

Für längerfristige Lagerung können die Riegel auch im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie oder legen Sie sie in einen Gefrierbeutel, um Gefrierbrand zu vermeiden. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn die Gelüste kommen!

Zutaten

Zutaten für die Riegel

  • 250 g Erdnussbutter (cremig oder stückig)
  • 100 g zuckerfreie Schokolade
  • 50 g Haferflocken
  • 30 g Chiasamen
  • 1 Prise Salz

— Alle Zutaten gut vermengen.

Zubereitung

Schokolade schmelzen

Die zuckerfreie Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und gut umrühren.

Mischung herstellen

Erdnussbutter, Haferflocken, Chiasamen und Salz in eine Schüssel geben und alles gründlich vermischen.

Schokolade hinzufügen

Die geschmolzene Schokolade zur Mischung geben und erneut gut vermengen.

In eine Form geben

Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und gleichmäßig verteilen.

Kühlen

Die Form in den Kühlschrank stellen und für mindestens 2 Stunden kühlen, bis die Riegel fest sind.

Riegel schneiden

Die Riegel aus der Form nehmen und in gleichmäßige Stücke schneiden.

— Genießen Sie die Riegel als gesunden Snack!

Nährstoffreiche Inhaltsstoffe

Die Hauptzutat, Erdnussbutter, ist reich an Proteinen und gesunden Fetten, die wichtig für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit sind. Sie sorgt dafür, dass Sie sich nach dem Snack satt und zufrieden fühlen. Außerdem bietet sie essentielle Nährstoffe wie Magnesium und Vitamin E, die zur Stärkung Ihres Immunsystems beitragen können.

Die zuckerfreie Schokolade in diesem Rezept ist nicht nur eine geschmackliche Bereicherung, sondern auch eine Quelle von Antioxidantien. Diese sind dafür bekannt, Zellschäden zu bekämpfen und das Risiko chronischer Krankheiten zu verringern. Indem Sie dunkle Schokolade verwenden, profitieren Sie von den gesundheitlichen Vorteilen, ohne auf den Genuss zu verzichten.

Ideal für verschiedene Ernährungsweisen

Diese Schoko-Erdnussriegel eignen sich hervorragend für eine Vielzahl von Ernährungsweisen. Sie sind glutenfrei, sofern Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, und somit auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet. Zudem sind sie vegan, was sie zu einer großartigen Option für pflanzenbasierte Diäten macht.

Ob als Snack für unterwegs, nach dem Training oder als schnelles Frühstück – diese Riegel passen in jeden Lebensstil. Ihre einfache Zubereitung macht sie zu einer perfekten Wahl für vielbeschäftigte Menschen, die gesunde Entscheidungen treffen möchten, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Erdnussbutter ersetzen?

Ja, Sie können auch andere Nussbutter wie Mandelbutter verwenden.

→ Wie lange halten sich die Riegel?

Sie sind in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar.

Zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus cremiger Erdnussbutter und reichhaltiger Schokolade mit diesem Rezept für zuckerfreie Schoko-Erdnussriegel. Ideal für einen gesunden Snack oder ein nährstoffreiches Frühstück, diese Riegel sind einfach zuzubereiten und liefern Ihnen die notwendige Energie für den Tag. Mit natürlichen Zutaten und ohne Zuckerzusatz sind sie perfekt für alle, die auf ihre Gesundheit achten, ohne auf Genuss zu verzichten.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten

Erstellt von: Miriam Albrecht

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Riegel

Was Sie brauchen

Zutaten für die Riegel

  1. 250 g Erdnussbutter (cremig oder stückig)
  2. 100 g zuckerfreie Schokolade
  3. 50 g Haferflocken
  4. 30 g Chiasamen
  5. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die zuckerfreie Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und gut umrühren.

Schritt 02

Erdnussbutter, Haferflocken, Chiasamen und Salz in eine Schüssel geben und alles gründlich vermischen.

Schritt 03

Die geschmolzene Schokolade zur Mischung geben und erneut gut vermengen.

Schritt 04

Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und gleichmäßig verteilen.

Schritt 05

Die Form in den Kühlschrank stellen und für mindestens 2 Stunden kühlen, bis die Riegel fest sind.

Schritt 06

Die Riegel aus der Form nehmen und in gleichmäßige Stücke schneiden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 kcal pro Riegel
  • Eiweiß: 5 g
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 5 g