Hähnchenbrust Ofengericht

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Hähnchenbrust Ofengericht ist ein einfaches und köstliches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.

Miriam Albrecht

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Miriam Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:55:08.558Z

Dieses Hähnchenbrust Ofengericht ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Ideal für Familienessen oder wenn Gäste kommen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Saftige Hähnchenbrust mit aromatischen Kräutern
  • Einfach zuzubereiten und schnell im Ofen
  • Perfekt für jede Gelegenheit

Die Vorteile von Hähnchenbrust

Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die sich ideal für eine gesunde Ernährung eignet. Sie ist mager und enthält wenig Fett, was sie zu einer beliebten Wahl für Fitnessbewusste macht. Darüber hinaus lässt sich Hähnchenbrust vielseitig zubereiten und harmoniert mit einer Vielzahl von Gewürzen und Beilagen.

Ein weiteres Plus der Hähnchenbrust ist die kurze Garzeit. In nur wenigen Minuten kann ein köstliches Gericht auf dem Tisch stehen, was ideal für hektische Wochentage ist. Dank ihrer zarten Konsistenz bleibt das Fleisch auch beim Backen saftig und geschmackvoll.

Die Verwendung von frischen Kräutern und Gewürzen hebt den Geschmack der Hähnchenbrust zusätzlich hervor. Dies ermöglicht es Ihnen, verschiedene Geschmacksrichtungen zu erkunden und das Gericht ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen.

Das Gemüse als perfekte Beilage

In diesem Ofengericht wird das Gemüse nicht nur als Beilage, sondern auch als wichtiger Geschmacksträger eingesetzt. Brokkoli und Kirschtomaten ergänzen die Hähnchenbrust perfekt und sorgen für eine ausgewogene Mahlzeit. Brokkoli ist reich an Vitaminen und Antioxidantien, was ihn zu einer gesunden Wahl macht.

Kirschtomaten bringen eine süße Note ins Spiel und verleihen dem Gericht Frische. Sie karamellisieren beim Backen leicht und intensivieren so ihren Geschmack. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein ansprechendes Aussehen, sondern auch für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Darüber hinaus lässt sich das Gemüse je nach Saison und Vorlieben variieren. Zucchini, Paprika oder sogar Spargel sind hervorragende Alternativen, die dem Gericht eine persönliche Note verleihen können.

Serviervorschläge und Variationen

Um das Hähnchenbrust Ofengericht noch ansprechender zu gestalten, können Sie es mit frischen Kräutern garnieren, wie zum Beispiel Basilikum oder Petersilie. Diese verleihen nicht nur Farbe, sondern auch einen zusätzlichen aromatischen Kick. Servieren Sie das Gericht mit einer Beilage aus Reis oder einem frischen Salat für eine komplette Mahlzeit.

Für eine noch reichhaltigere Variante können Sie zusätzlich Gemüse wie Zucchini oder Auberginen in das Gericht integrieren. Diese bringen zusätzliche Textur und Geschmack in das Ofengericht und sorgen für mehr Abwechslung auf dem Teller.

Wenn Sie eine kinderfreundliche Version möchten, können Sie den Käse variieren oder sogar eine Käsesauce zubereiten, die über das gesamte Gericht gegossen wird. So wird das Gericht noch cremiger und für die Kleinen noch schmackhafter.

Zutaten

Zutaten für Hähnchenbrust Ofengericht

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 200g Brokkoli, in Röschen
  • 150g Kirschtomaten, halbiert
  • 100g geriebener Käse (z.B. Gouda)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Aroma zu erzielen.

Zubereitung

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Hähnchen würzen

Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer einreiben.

Gemüse hinzufügen

Den Brokkoli und die Kirschtomaten um die Hähnchenbrust auf dem Backblech anordnen.

Backen

Das Blech in den vorgeheizten Ofen geben und 25 Minuten backen. Dann den Käse über das Gericht streuen und weitere 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Servieren

Das Gericht aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Guten Appetit!

Häufige Fragen

Wie lange kann ich die Reste aufbewahren? Das Hähnchenbrust Ofengericht kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Einfach aufwärmen, bevor Sie es servieren.

Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Hähnchenbrust und das Gemüse bereits am Vortag marinieren und im Kühlschrank aufbewahren. So sparen Sie Zeit bei der Zubereitung am Abend.

Nährwertangaben

Eine Portion dieses Hähnchenbrust Ofengerichts enthält ungefähr 350 Kalorien, abhängig von der verwendeten Käsesorte. Es liefert eine gute Menge an Protein und Ballaststoffen durch das Gemüse, was es zu einer nahrhaften Wahl macht.

Die genauen Nährwerte können je nach den verwendeten Zutaten variieren. Achten Sie darauf, frische und hochwertige Produkte zu wählen, um eine gesunde Mahlzeit zu gewährleisten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept anpassen?

Ja, Sie können verschiedene Gemüsesorten oder Gewürze verwenden, um es nach Ihrem Geschmack zu gestalten.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, Sie können das Hähnchenbrust Ofengericht vor dem Backen einfrieren. Achten Sie darauf, es gut einzupacken.

→ Welcher Käse eignet sich am besten?

Gouda, Cheddar oder Mozzarella sind gute Optionen, die gut schmelzen.

Hähnchenbrust Ofengericht

Hähnchenbrust Ofengericht ist ein einfaches und köstliches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Miriam Albrecht

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Hähnchenbrust Ofengericht

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 2 EL Olivenöl
  3. 1 TL Paprika
  4. 1 TL Knoblauchpulver
  5. 1 TL Zwiebelpulver
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. 200g Brokkoli, in Röschen
  8. 150g Kirschtomaten, halbiert
  9. 100g geriebener Käse (z.B. Gouda)

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Schritt 02

Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer einreiben.

Schritt 03

Den Brokkoli und die Kirschtomaten um die Hähnchenbrust auf dem Backblech anordnen.

Schritt 04

Das Blech in den vorgeheizten Ofen geben und 25 Minuten backen. Dann den Käse über das Gericht streuen und weitere 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Schritt 05

Das Gericht aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 420 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 6g
  • Cholesterol: 120mg
  • Sodium: 700mg
  • Total Carbohydrates: 15g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 45g