Ofen-Baked Crispy Parmesan Chicken Tenders

Name: Ofen-Baked Crispy Parmesan Chicken Tenders
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilets; 100 g Parmesan, gerieben; 100 g Paniermehl; 2 Eier; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Olivenöl zum Beträufeln; Frische Kräuter zum Garnieren (optional)

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus knuspriger Panade und zartem Hähnchen mit diesem Rezept für Ofen-gebackene Parmesan-Hähnchentender. Diese köstlichen Hühnchenstücke sind einfach zuzubereiten und bieten einen herzhaften Geschmack, der die ganze Familie begeistern wird. Ideal für eine schnelle Abendmahlzeit oder als Snack zum Teilen – diese Hähnchentender sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Genießen Sie die Kombination aus goldbrauner Parmesan-Panade und saftigem Fleisch, die mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert wird.

Erstellt von

Miriam Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-11T17:05:31.782Z

Ofen-gebackene Parmesan-Hähnchentender sind eine köstliche und gesunde Alternative zu frityierten Hähnchenstücken. Dank der knusprigen Panade und des saftigen Fleisches wird dieses Gericht zum Favoriten der ganzen Familie.

Ein perfektes Gericht für jede Gelegenheit

Ofen-gebackene Parmesan-Hähnchentender sind eine ausgezeichnete Wahl für ein schnelles Abendessen, das nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder begeistert. Ihre knusprige Textur und der herzhaft-würzige Geschmack machen sie zum idealen Gericht für Familienabende oder für gesellige Runden mit Freunden. Dieses Rezept erlaubt es Ihnen, die Hähnchentender nach Belieben zu variieren, indem Sie verschiedene Gewürze oder Kräuter verwenden.

Darüber hinaus sind diese Hähnchentender eine großartige Option für Meal-Prepping. Sie lassen sich wunderbar im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Auf diese Weise haben Sie jederzeit einen leckeren Snack oder eine Hauptspeise zur Hand, die sich schnell wieder aufwärmen lässt. Einfach im Ofen oder in der Mikrowelle wieder erwärmen, um den knusprigen Biss zu erhalten!

Gesunde Snack-Alternative

In einer Zeit, in der viele von uns nach gesünderen Essensalternativen suchen, sind diese Ofen-gebackenen Hähnchentender die perfekte Lösung. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine gesunde Option im Vergleich zu frittierten Varianten. Durch das Backen im Ofen reduzieren Sie zusätzlich den Fettgehalt und behalten gleichzeitig den köstlichen Geschmack und die knusprige Kruste.

Die Verwendung von frischem Hühnerfleisch und hochwertigen Zutaten wie Parmesan und Olivenöl trägt dazu bei, dass Sie ein nährstoffreiches Gericht genießen können, das sowohl proteinreich als auch sättigend ist. Das ist besonders wichtig für aktive Familien, die viel Energie benötigen!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die knusprige Textur Ihrer Hähnchentender zu garantieren, ist es wichtig, dass Sie die Hähnchenstücke gründlich in der Panade wälzen. Achten Sie darauf, dass die Eier gut verteilt sind, sodass das Paniermehl optimal haftet. Eine gleichmäßige Lage der Panade sorgt dafür, dass jeder Bissen geschmackvoll und knusprig ist.

Ein zusätzlicher Tipp ist, die Hähnchentender nach dem Backen eine Minute ruhen zu lassen, bevor Sie sie servieren. Dies hilft, die Feuchtigkeit im Fleisch zu halten und maximiert den Genuss, wenn Sie hineinbeißen. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Dip-Saucen wie einer würzigen BBQ-Soße oder einem frischen Joghurtdip, um das Geschmackserlebnis zu erweitern!

Zutaten

Zutaten für Ofen-gebackene Parmesan-Hähnchentender:

Hauptzutaten

500 g Hähnchenbrustfilets
100 g Parmesan, gerieben
100 g Paniermehl
2 Eier
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Zubereitung

Olivenöl zum Beträufeln
Frische Kräuter zum Garnieren (optional)

Die Zutatenliste ist bereit, um mit der Zubereitung zu beginnen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung:

Hähnchen vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets in Streifen und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.

Panade vorbereiten

In einer Schüssel die Eier verquirlen. In einer weiteren Schüssel Parmesan, Paniermehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprikapulver vermengen.

Hähnchen panieren

Die Hähnchenstreifen zuerst in die Eimasse tauchen und dann in der Parmesan-Panade wälzen, bis sie gut bedeckt sind.

Backen

Die panierten Hähnchenstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Servieren

Die Hähnchentender aus dem Ofen nehmen, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre knusprigen Hähnchentender!

Häufig gestellte Fragen

Frage: Kann ich die Hähnchenstücke im Voraus zubereiten? Antwort: Ja, Sie können die Hähnchenstreifen panieren und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen. Dies spart Zeit und macht es einfach, ein schnelles Abendessen zuzubereiten.

Frage: Welche Beilagen passen gut zu diesem Gericht? Antwort: Ofen-gebackene Parmesan-Hähnchentender passen hervorragend zu einem frischen Salat, gedünstetem Gemüse oder auch zu einer Portion süßem Kartoffelpüree. Die Beilagen können je nach Geschmack und Saison angepasst werden.

Variationen und Modifikationen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten! Neben Parmesan können Sie auch Mozzarella oder Pecorino verwenden, um einen anderen Geschmack und eine andere Textur zu erreichen. Fügen Sie ein wenig italienische Gewürzmischung oder sogar Chili-Flocken hinzu, um den Hähnchentender eine würzige Note zu verleihen.

Wenn Sie eine glutenfreie Option benötigen, können Sie das Paniermehl durch glutenfreies Paniermehl oder sogar gemahlene Mandeln ersetzen. So bleibt das Rezept für alle Menschen zugänglich, unabhängig von diätetischen Bedürfnissen.

Nährwertinformationen

Diese Ofen-gebackenen Parmesan-Hähnchentender sind nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Mit reichlich Protein aus dem Hähnchen und gesunden Fetten aus dem Olivenöl bieten sie eine ausgewogene Mahlzeit, die Energie für den Tag liefert.

Eine Portion Hähnchentender enthält auch eine gute Menge an Vitaminen und Mineralien, besonders wenn Sie sie mit frischem Gemüse servieren. So haben Sie ein Gericht, das nicht nur schmeckt, sondern auch zur allgemeinen Gesundheit beiträgt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Hähnchentender im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die panierten Hähnchenstücke bis zu einem Tag im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich die Panade variieren?

Ja, Sie können verschiedene Gewürze oder Käse für die Panade verwenden, um neue Geschmäcker zu kreieren.